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自從吃過梨山阿婆水果園家的團購梨山蜜梨宅急便以後，一直對團購梨山蜜梨宅急便的滋味唸唸不忘，皮薄、果肉白、果核小、果肉多、肉質細嫩爽脆、香甜多汁, 輕輕咬下梨山蜜梨的香甜果汁充滿整個口腔，吃完以後依然口水流個不停，梨山阿婆水果園的團購梨山蜜梨宅急便，就是這麼令人難忘。經過長時間的等待，梨山蜜梨的產季終於要來了，梨山阿婆家的蜜梨已經開始預購了，快唷!!手腳慢了就要再等一年。
▲「蛤蜊豆漿湯麵」中鮮甜兼具濃郁的神秘湯頭，總讓人回味無窮。（圖／網友droyalickey7提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
旅遊中心／綜合報導
在求新求變的美食界中，許多看似迥異的搭配，卻能碰撞出驚艷火花，怪奇料理「蛤蜊豆漿湯麵」，以中西元素混和，再加上些許香料提味，有著令人回味無窮的味道跟口感，因此廣獲網友們好評，更成為店內招牌。
位在台南中西區「吃麵吧」，業者認為台灣麵食文化有許多迷人之處，但同時也盼突破舊格局，因此研發出多種混搭麵類美食，更跨足甜鹹兩大口味，讓各地饕客都聞名前來，享受別處難有的獨門料理。
▲看似沒來由的搭配，卻讓蛤蜊豆漿湯麵聲名大噪，不少美食達人都相當推薦。（圖／網友hsuan eating & yuchen9696提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
店內最夯的「蛤蜊豆漿湯麵」，以老母雞高湯打底，加入白菜、新鮮蛤蜊、麵條後經豆漿滾沸，再撒上蛋酥、韭菜花、蔥絲與辣椒粉等，滿滿一大碗的湯麵還需澆淋橄欖油，才算正式完成，過程繁複且加入超多配料，讓湯麵無論外觀跟味道都有著不簡單的吸引力。
▲數顆斗大的鮮甜蛤蜊清楚可見，讓喜愛海鮮的民眾欲罷不能。（圖／翻攝自吃麵吧Jai Mi Ba粉絲團）
爆量的內容物堆的像座小山，大家都推的高山水果梨山蜜梨宅配其湯頭能同時品嚐到蛤蜊鮮甜及豆漿的濃郁感，而Q彈有嚼勁的麵條，再吸附湯汁後，更顯的迷人無比，網友都表示，雖然剛開始聽到時，對這道料理存有很大疑惑，但吃過以後，雖說不上是極品，卻有股令人想一再嘗試的魅力。
▲「黑橄欖甜餡餅」是店內超夯的飯後甜點。（圖／網友leaf5974提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
另外，不少來拜訪過這間麵館的人也都把「黑橄欖甜餡餅」視為必點項目，外觀如同小圓餅的甜點，吃起來有軟綿口感，與雞蛋糕有幾分像似，而扎實內餡更富有口感，還能吃到些許黑橄欖，讓整體不至於過度甜膩，讓這道異國風的創意甜品，從推出至今都廣受好評。
吃麵吧
地點：台南市中西區保安路159之1
營業時間：11:30~14:30／17:30~20:30（每週二、三公休）
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梨山蜜梨產季:9~10月
梨山蜜梨具有豐富的營養成分如維生素B1、B2、C、硫胺素、核黃素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精等有機成分。梨山蜜梨還有鉀、硼、鈣、鎂、硒、鐵、錳等無機成分及纖維素。(參考東勢區農會)
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